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2010.9.12 [TV放送内容のご紹介] 健康アップきのこ 第1位 “マイタケ”
■「仰天!健康きのこSP あなたに必要な3つのきのこ」“なぜマイタケ(舞茸)は身体にいいのか?その理由は、マイタケに含まれるβグルカン「MDフラクション」にあるのです”
現在、スローン・ケタリング記念病院でがん治療として注目されているβグルカン(NK細胞の働きを助ける)について、神戸薬科大学の難波宏彰教授が解説。
●第3位・・・しいたけ(ビタミンDが豊富)
●第2位・・・エリンギ(トレハロースが豊富)
●第1位・・・マイタケ(βグルカンが豊富)
(TBS【となりのマエストロ】放送内容より抜粋)
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